Lantao démasqué
Ce billet s’inscrit dans notre série LANTAU DEMASQUE, une série dont le but est de vous plonger dans les charmes et attraits de l’ile de Lantao. Connue comme étant la plus grande et la plus verte des iles de Hong Kong, Lantao a de multiples facettes et regorge de surprises qui en font un lieu prisé à la fois des...
Célébrer le festival de la mi-automne depuis votre salon (2)
Suite à notre promenade dans le quartier de Tai Hang à l'occasion de la danse du dragon de feu, nous vous emmenons aujourd'hui découvrir les jolies lanternes qui font habituellement le bonheur des petits et des grands à cette période de l'année. Exposition de lanternes au Victoria Park Chaque année, le Victoria Park, à Causeway Bay, devient le lieu de célébration le...
Célébrer le festival de la mi-automne depuis votre salon (1)
Que vous veniez d'arriver à Hong Kong ou que vous y habitiez depuis plusieurs années, vous allez certainement être déçus de ne pouvoir célébrer ce festival comme il se doit. Il est vrai qu'en cette période vraiment spéciale, seule la vente de gateaux de lune est là pour nous rappeler cette date, la plupart des célébrations habituelles ayant été annulées. Nous...
Tout savoir sur le gâteau de lune à Hong Kong
Le gâteau de lune fait partie de ces mets qui vous rassasient rien qu’en les regardant. Et en ce moment, nous approchons dangereusement de l’overdose : publicité à outrance sur tous supports, allées de supermarchés encombrées de boites empilées, pâtisseries classiques proposant des déclinaisons spéciales pour l’occasion… L’écœurement guette ! La recette ancestrale du gâteau de lune consiste en un cœur...
Tout savoir sur la Fête des Fantômes Affamés
Le 15ème jour du 7ème mois lunaire a lieu la Fête des Fantômes Affamés. Cette célébration chinoise est très populaire à Hong Kong et en Chine mais également à Singapour et dans d’autres pays d’Asie. La légende dit que les âmes dont personne ne s’occupe ou qui errent à la suite d’une mort violente reviennent sur terre depuis les enfers pendant...
Travelers’ Choice 2020
Nous sommes très fiers d'avoir reçu le TripAdvisor’s Travelers’ Choice 2020 qui récompense les meilleures destinations, compagnies aériennes, hotels, attractions, expériences et restaurants dans le monde entier. “We want to properly honor winners who consistently stood out to travelers for their outstanding service and quality. As travelers and diners begin to venture out again, award winners will be equipped with this...
Holiday Game
Depuis le début de la crise sanitaire liée au Covid-19 fin janvier 2020, Hong Kong a la Carte, à l'image de tous les acteurs du secteur touristique, a été impacté de plein fouet. Dans un premier temps, l'interruption des liaisons aériennes a entrainé l'annulation de tous les tours prévus auprès des voyageurs en visite ou en transit à Hong Kong -...
La soupe de serpent
Qui n’a pas été traumatisé par la soupe aux yeux dans Indiana Jones et le temple Maudit ? Ce n’est visiblement pas le cas de Stéphanie et Alexandra. Non contentes d’avoir été élevées au pays de la langue de bœuf et des cuisses de grenouille, elles tentent l’expérience de la soupe de serpent à Hong Kong. La soupe de serpent est...
Dragon Boat Festival
Chaque année, le 5eme jour du 5eme mois lunaire, le Festival des bateaux Dragon, aussi connu sous le nom de Tuen Ng Festival est organisé. Ce jour-là, des courses de Dragon Boats ont lieu dans plusieurs endroits de Hong Kong. L’histoire raconte qu’il y a quelques milliers d’années, Qu Yuan, un vieil homme dépité se jeta dans une rivière pour protester...
Le festival des petits pains de Cheung Chau
Aujourd’hui, commence l’un des festivals les plus populaires de Hong Kong : la fête des petits pains de Cheung Chau. Cette fête mobile, cette année du 9 au 13 mai 2019, célèbre le Dieu taoïste Pak Tai et tente d’apaiser les fantômes de l’ile. A l’origine de cette célébration, des épidémies de peste qui aurait touché Cheung Chau en 1777 et fin...