A la découverte de Sham Shui Po
Situé au nord-ouest de Mongkok, ce quartier est réputé pour ses boutiques de boutons, tissus et autres rubans. Une autre curiosité se trouve dans Apliu Street: un marché assez unique pour Hong Kong, principalement dédié aux produits électriques/électroniques d’occasion. Mais on peut aussi dégoter beaucoup d’autres choses: des casseroles, des lampes, des mousquetons… Dans Yu Chau Street,...
Les dauphins roses
Vous le connaissez le mythique dauphin rose, appelé aussi dauphin blanc de Chine ? Vous l’avez déjà aperçu ? C’est une espèce rare qui vit dans les mers du Sud de la Chine et que l’on a la chance de pouvoir observer à Hong-Kong. Mais d’où vient cette couleur rose pale, voire blanche ? Sont-ils albinos ? Non, ils naissent gris foncé...
La cuisine Hongkongaise
Quand on voyage, un des premiers dépaysements se trouve souvent dans l’alimentation et ses coutumes. C’est le cas à Hong-Kong et on peut s’attendre à des découvertes culinaires surprenantes et extrêmement variées. Google ne recense pas moins de 60 millions de résultats quand on cherche « Restaurant Hong-Kong ». Mais quelle est la spécialité de Hong-Kong, quels sont les incontournables à ne pas manquer...
Hong Kong 7’s
Du 6 au 8 avril, Hong-Kong accueille le grand tournoi annuel du Rugby à 7, une variante du Rugby à 15 dont les matchs ne durent pas deux fois 40 minutes mais 2 fois 7 minutes. Cette discipline née en Ecosse en 1883 a fait son apparition aux jeux olympiques en 2016 tandis que les 24 meilleures nations se retrouvent tous...
Le Street Art à Hong Kong
Vous avez couru les vernissages, les foires, les expositions et les galeries ? Le soleil et le ciel bleu de ce mois de Mars vous manquent ? Il vous reste encore l’envie d’en découvrir plus mais cette fois au grand air et à la lumière du jour ? Laissez-vous guider par l’art de la rue et découvrir des quartiers, des rues et des...
La Maison du Gouverneur
La Maison du Gouverneur n'est normalement pas ouverte au public mais des journées portes ouvertes sont régulièrement organisées. Voici ce que vous pourriez y voir. Les travaux de construction n’ont commencé qu’en 1851, soit 9 ans après les débuts de la colonie britannique. ‘Terminée’ en 1855, la maison a pu accueillir son premier gouverneur, Sir John Bowring, le 4ème en poste depuis...
Le Bauhinia
Saviez-vous que l'arbre-orchidée de Hong Kong, aussi connu sous le nom de Bauhinia Blakeana et qui apparaît sur le drapeau national, est en réalité natif de l’île de Hong Kong? En dépit de son nom, cette fleur particulière à 5 pétales n'est pas une orchidée mais un arbre et a été découvert en 1880 par un missionnaire français. Fasciné par la beauté de...
Légende Chinoise
L'une des légendes les plus répandues et qui se transmet de génération en génération est celle du Zodiaque Chinois. L'Empereur de Jade avait décidé que des animaux allaient représenter les 12 mois du calendrier. Afin d'établir dans quel ordre ils devaient apparaître, il organisa une course à travers une rivière. Treize animaux prirent le départ pour être associés chacun un mois...
Wong Tai Sin
Si vous souhaitez prendre part aux célébrations du Nouvel An Chinois, vous devez vous rendre au temple de Wong Tai Sin. Il s'agit du temple le plus réputé et le plus traditionnel de Hong Kong, et certainement le plus grand aussi. Situé à Wong Tai Sin, Kowloon, le temple est dédié aux trois principales religions de Hong Kong: le Taoïsme, le...
Le saviez-vous? Les plats du Nouvel An Chinois
Nous avons parlé des traditions du Nouvel An Chinois la semaine dernière, découvrons à présent ce qu'il faut manger pendant cette fête ! Le nombre de plats varie entre six, huit et dix pour apporter la prosperité. Généralement, on mange des dim sums au moment du Nouvel An Chinois. Leur caractère chinois 'jiao' signifiant aussi 'changer', on les consomme à minuit...